Встроенное приложение Акции в iOS по умолчанию может отображать только стоимость акции различный компаний, однако у него есть возможность показывать так же и курсы валют (вместе с графиками).
Откройте Акции на вашем устройстве, нажмите на кнопку справа внизу и потом на плюс слева вверху:
После этого вводим комбинацию, выбираем ее из списка ниже и она появляется в приложении:
Если нужен курс доллара к какой-то другой валюте, то USD вводить не нужно: к примеру, курс доллара к рублю выглядит как RUB=X.