Apple iPhone 6 Plus — не самая удачная модель: достаточно легко гнущийся корпус, всего 1 Гб оперативной памяти, SoC Apple A8, которая не очень хорошо справляется с высоким разрешением экрана на Plus-версии. И чтобы улучшить производительность при отображении графики можно воспользоваться старым способом — снизить разрешение. По умолчанию на iPhone Plus стоит режим отображения интерфейса «Стандартно», при этом разрешение, обрабатываемое видеокартой - 1242 х 2208. Так же можно поставить режим «Увеличено», и при этом обрабатываемое разрешение станет 1125 х 2001, то есть снизится на 21% — достаточно ощутимо:

Для смены вида интерфейса нужно зайти в Настройки > Экран и яркость > Вид. Разумеется, эти же действия можно проделать и на 6s Plus, и на 7 Plus, однако на них никакой разницы от этого не будет — видеокарты и так без проблем работают с таким разрешением.