Windows 10 отслеживает, какие папки и файлы вы запускаете чаще всего, и начинает отображать их на панели быстрого доступа, а также в подсказках адресной строки проводника:



Конечно, кому-то это удобно, но когда их скапливается там штук 5, это начинает мешать. Можно удалить их вручную, а можно просто запретить Windows прикреплять их туда. 

Для этого откройте Проводник, нажмите на Файл слева вверху > Параметры > Общие > Уберите галки с обеих пунктов в подменю Конфиденциальность и очистите журнал проводника:


Все, больше часто используемые папки и файлы не будут появляться на панели быстрого доступа.