Облачные рестораны «Яндекса» — что это и чем они отличаются от обычных?

Александр
Яндекс

Компания «Яндекс» представила на мероприятии Yet another Conference «облачные рестораны». Оформлять заказы в них можно будет в мобильном приложении и на сайте «Яндекс.Еды» начиная с лета.

Разработка рецептов, договорённости с проверенными поставщиками ингредиентов, сборка наборов, цеха и технологии хранения — за эту часть «облачных ресторанов» отвечает сервис «Яндекс.Шеф». В создании наборов используется метод су-вид — бесконтактная низкотемпературная тепловая обработка предварительно вакуумированных ингредиентов. Готовые наборы охлаждаются до +4 градусов в специальных камерах. Это помогает сохранить продукты вплоть до момента доставки на кухню ресторана. Сервис не использует консерванты и усилители вкуса, а ингредиенты проходят проверку в лабораториях. Готовые наборы доставляются на кухни партнёров «Яндекса» — это рестораны, которые получают высокие оценки пользователей «Яндекс.Еды» и имеют необходимое оборудование.

Этот сервис позволяет пользователям получить любимую еду за небольшие деньги, даже если ближайшие рестораны на ней не специализируются. Рестораны без каких-либо дополнительных вложений расширяют своё меню. Им не надо закупать продукты, вкладываться в маркетинг и самостоятельно строить доставку — эти процессы берут на себя сервисы «Яндекс.Шеф» и «Яндекс.Еда».

Первые «облачные рестораны» начнут работать в Москве и Санкт-Петербурге летом 2019 года. При оформлении регистрации команда «Яндекс.Еды» пришлет вам промокод на первые заказы, как только проект будет запущен.



iGuides в Telegram — t.me/igmedia
iGuides в Яндекс.Дзен — zen.yandex.ru/iguides.ru
6

Будь в курсе последних новостей из мира гаджетов и технологий

Мы в соцсетях

Комментарии

¯\_(ツ)_/¯
+1708
Чет дичь вроде. Одни хранят, потом везут туда, откуда ты заказал, и потом откуда заказал везут тебе. В чем смысл? Или таким образом я смогу отведать карпачо из волка? Сомневаюсь. Как грицца «ничего не понял, но очень интересно»
23 мая 2019 в 15:00
#
+378
Вот дожили))) скоро в макдаке можно будет борщ и пельмени заказать))))
23 мая 2019 в 15:19
#
13den666
+492
По большому счету всё верно, и карпаччо и борщ с пельменями в теории заказать будет можно но не сразу, сначала наверняка запустят самое ходовое так сказать на проверку, аля салаты, супы и макароны а там посмотрим авось и выгорит ... главное не увидеть слова «тэбе в какой лаваш заворачивать в сирный или в обычный» иначи пи....ц товарищи
23 мая 2019 в 16:37
#
+777
Мне эти товарищи с майданами напоминают торгашек из 90х ,что на рынках пирожками торговали из коробок,в фольге или целлофане там..
24 мая 2019 в 00:21
#