Посоветуйте приложение для распознания текста под Windows. Важно - бес...

Нет таких, увы. Разве что можете почитать про заброшенный https://ru.wikipedia.org/wiki/CuneiForm

для которого есть графическая оболочка https://ru.wikipedia.org/wiki/YAGF

но тот человек, который мне ее как-то на подобный вопрос советовал, говорит, что глючит и падает.

Ну и это для линукс, не виндоус. Еще она работает с https://ru.wikipedia.org/wiki/Tesseract, который в теории можно использовать на винде, но в виде командной строки https://medium.com/@ahmetxgenc/how-to-use-tesseract-on-windows-fe9d2a9ba5c6

Короче, проще за абби заплатить :)

Это фантастика :-)

Могу разве что посоветовать пользоваться OneNote, там есть опция распознавания текста с картинки.

QTranslate неплохая программа. Это переводчик. Но есть функция выделить область и в этой области распознаётся текст