Может качество фотосъёмки на смартфоне со временем стать хуже (шумы, д...

Как человек, имеющий довольно прямое отношение к фотографии, скажу, что нет такого. И ладно смартфоны. Подобные вопросы время от времени обсуждаются по отношению к крупным зеркальным камерам с полноразмерными матрицами, там еще есть что обсуждать. Ну а у смартфонов все в мини варианте.

Касаемо больших камер — даже к ним понятие износа матрицы не относится. Дело в том, что сама матрица — кусок высокоочищенного кремния. У нее нет движущихся частей (разве что электроны), так что износиться там нечему при всем желании. Так что я говорил бы тут разве что о старении. Непосредственно матрица может стареть ввиду деградации ее структуры из-за разных факторов — перепады температуры, излишний нагрев, ионизирующее излучение.

Стареть в камере может механизм затвора (в телефонах его нет в механическом виде), оптика (потертости, разбалтываение).

Так что возвращаясь к телефонам — если физически стекло камеры не потерто чем-то, не поцарапано, то качество съемки хуже не станет. Там все же цифра, не механика :).