Можете для начала испробовать работу блокчейн на практике, есть довольно внятный сайт Blockchain Demo.
В качестве настольной книги рекомендуют «Блокчейн» Мелани Свон. Там все четко расписано, начиная с азов, доступны все варианты использования технологии.
Также очень хороша книга «Mastering Bitcoin: Programming the Open Blockchain», автор Andreas M. Antonopoulos. Список других изданий по теме есть тут.
Ответы
В качестве настольной книги рекомендуют
Также очень хороша книга «Mastering Bitcoin: Programming the Open Blockchain», автор Andreas M. Antonopoulos. Список других изданий по теме есть
Есть несколько отличных видео:
На Coursera
Также доступен отличный (но дорогой)
Это все база. Хорошая статья о детализированном пошаговом изучении блокчейн есть