Примерно полгода назад я заинтересовался аэрогрилями и захотел получить реальные отзывы. Задал вопрос у себя в канале и получил 63 комментария. После изучения отзывов решил, что прибор заслуживает внимания.
Содержание
Технические характеристики
- Мощность: 3000 Вт
- Количество нагревательных элементов: 2
- Объем чаши: 5,5 л
- Количество чаш: 2 шт
- Материал чаши: металл
- Материал корпуса: корпус
- Количество автоматических программ: 8
- Минимальная температура нагрева: 35 °C
- Максимальная температура нагрева: 200 °C
- Управление: кнопочное
- Длина сетевого шнура: 1 м
- Габариты: 43,1 × 40,4 × 31,2 см
- Вес: 8,67 кг
Дизайн и функциональность
Начнем с комплектации. Комплект поставки: аэрогриль, две чаши, шнур питания, документация и небольшая брошюра с рецептами.
Силуэт Dreame Tasti DZ30 понравился лаконичностью и практичностью, которые идеально вписываются в современный кухонный интерьер. Аэрогриль доступен в чёрном цвете с серебристыми элементами управления и окантовкой. Матовое покрытие корпуса предотвращает образование заметных отпечатков пальцев.
Одно из самых удачных конструктивных решений — наличие двух полностью независимых чаш с собственными управляющими элементами. Каждая из них оборудована смотровым окошком со стеклом, позволяющим наблюдать за процессом приготовления без открытия крышки и сохранения внутри стабильной температуры. Это особенно удобно для контроля степени готовности блюд на разных стадиях приготовления. Удобные ручки на каждой корзине облегчают извлечение и установку чаш.
Центральная сенсорная панель управления расположена эргономично и содержит все необходимые элементы управления в интуитивно понятной компоновке. Текстовые надписи на английском языке (курица, рыба, картофель и т.д.) гораздо информативнее традиционных пиктограмм, что позволяет быстро разобраться даже новичку. Система отображения времени приготовления для каждой чаши отдельная, хотя элементы управления общие, что создаёт оптимальный баланс между универсальностью и разграничением функций.
Впрочем, касаемо управления отмечу, две чаши предполагают раздельное управление и за неделю тестирования мы с женой периодически путаемся, когда надо запустить приготовление в отдельной чаше или в двух одновременно. Необходимо выработать мышечную память.
Титаново-керамическое покрытие внутренней поверхности чаш является одним из лучших материалов для антипригарного слоя. Это покрытие не впитывает запахи, даже на высоких температурах, не окисляется и полностью безопасно для здоровья. Чаши легко очищаются мягкой тканью или губкой, а главное — их можно без опасений мыть в посудомоечной машине.
Умеренные габариты делают Dreame Tasti DZ30 более практичным в использовании, чем крупные стационарные модели. Несмотря на наличие двух чаш, прибор занимает относительно небольшое место на столешнице, что особенно ценится в условиях ограниченного кухонного пространства. Вес в 8,67 кг позволяет при необходимости переместить аэрогриль, хотя в основном он используется стационарно.
Процесс приготовления пищи
Dreame Tasti DZ30 получил фирменную систему 360° Dual-Source Cyclonic Heat — эта запатентованная технология обеспечивает циклоническое движение горячего воздуха, нагреваемого нагревательными элементами одновременно сверху и снизу каждой чаши. В результате продукты получают хрустящую золотистую корочку со всех сторон без необходимости переворачивания, что обычно требуется в традиционных аэрогрилях с одним источником нагрева.
Система высокотемпературного пара играет важную роль в сохранении сочности готовящихся продуктов. Сочетание двух типов тепловой обработки, воздушной конвекции и паровой — создаёт оптимальный баланс для готовки мяса, рыбы, овощей и выпечки.
Уровень шума при работе аэрогриля остаётся умеренным, составляя примерно 50 дБ, что позволяет использовать прибор в любое время дня, не беспокоя окружающих.
Предустановленные программы содержат оптимальные параметры — достаточно нажать одну кнопку и аэрогриль автоматически выставит нужную температуру, а также время. Например, режим «Картофель фри» (Fries) активирует максимальную температуру для получения идеального хруста.
Функция низкотемпературной сушки (режим дегидратации, Dehy) работает в диапазоне около 35-50°C в течение 2-3 часов для зелени и трав, и до 8 часов для фруктов и ягод. Эта технология позволяет готовить домашние сухофрукты, фруктовые чипсы и вяленое мясо непосредственно в аэрогриле, сохраняя максимальное количество витаминов и полезных веществ.
Методы готовки разнообразны. Можно использовать встроенные программы для быстрого и безопасного приготовления, либо переключиться в режим ручной настройки, чтобы задать собственные параметры температуры и времени. Такая гибкость позволяет экспериментировать с рецептами.
Двойная система позволяет готовить в одной чаше при 180°C курицу, а во второй одновременно готовить овощи при 170°C или картофель фри при 200°C. Каждая чаша работает независимо, со своим таймером и параметрами, что значительно упрощает организацию приготовления сложных многокомпонентных блюд. Такой подход экономит электроэнергию в сравнении с использованием двух отдельных приборов, так как общая мощность распределяется между двумя чашами эффективнее.
Время приготовления типичных блюд варьируется:
- Курица целиком — 35 минут при температуре 200°C
- Филе лосося — 10 минут при 180°C
- Картофель по-деревенски — 20 минут при 180°C
Итоги
Сразу надо бы отметить, что аэрогриль вряд ли заменит навороченную духовку с программами, таймером и точной регулировкой температуры. В моем случае, Dreame Tasti Airfryer DZ30 сумел заменить духовой шкаф, поскольку он у нас «тупой» и не функциональный.
На личном опыте выделил два самых главных преимущества аэрогриля. Самое главное — значительное упрощение приготовления еды. Закинул ингредиенты в чашу, выбрал подходящую программу (или вручную установил температуру и время) и вернулся, когда услышал сигнал готовности. В первые несколько дней, когда привыкаешь к прибору, будешь использовать подсветку содержимого, а также кнопку паузы, чтобы попробовать. Зато спустя примерно неделю использования понимаешь, какие параметры необходимы для хорошо приготовленной картошки (как тебе нравится) и тд.
Dreame Tasti Airfryer DZ30 представляет собой выверенное сочетания принципов «больше функциональности» и «меньше сложности». Производитель осознанно отказался от ненужных «наворотов» вроде приложения для смартфона или интеграции с экосистемой «умного дома», сконцентрировав усилия на качестве приготовления блюд.
Основные преимущества:
- Две полностью независимые ёмкости под еду, каждая со своими нагревательными элементами и индивидуальной регулировкой, позволяют готовить два совершенно разных блюда одновременно, что экономит время и электроэнергию.
- Технология 360° Dual-Source Cyclonic Heat с нагревательными элементами сверху и снизу обеспечивает всестороннее равномерное приготовление без необходимости переворачивания продуктов. Система высокотемпературного пара сохраняет сочную текстуру при хрустящей корочке снаружи.
- Титаново-керамическое покрытие чаш не впитывает запахи, безопасно для здоровья, не царапается и легко поддаётся мытью, включая посудомоечную машину.
- Восемь интеллектуальных программ обеспечивают интуитивное управление и получение приятных результатов одним нажатием кнопки.
- Мощность 3000 Вт обеспечивает быстрое разогревание и эффективное приготовление.
- Две отдельные чаши, хотя и удобны для готовки разных блюд, не подходят для приготовления больших, объёмных продуктов, таких как крупная рыба целиком, без разреза.
- Отсутствие приложения для смартфона и интеграции с системами «умного дома» может быть недостатком для некоторых пользователей, хотя, согласно опыту и отзывам, эти функции редко используются в реальной практике.
